御厨小饭馆[美食] 第46节
放弃了，劝说一个吃货少吃点真的?是一件不可能的?事情。 他懒得再说。 沸腾鱼极其霸道的?香味一直往他鼻孔里钻，他可一秒等不下?去了，于是拿起筷子也吃了起来。 他属于无辣不欢的?类型，就连在家炒个饭都得加一勺老干妈，出去吃饭更是喜欢点辣菜，他觉得够辣吃得才够过瘾。 这道沸腾鱼就属于特别过瘾的?那?一类。 被片得整齐均匀的?鱼片裹了薄浆，不仅锁住了鲜美，还让鱼片吃起来更加滑嫩，几乎是入口即化?。 客户边吃边说，“不知道是不是我吃得多了，我感觉这鱼片吃起来好像没之前那?么辣，味道还挺鲜的?。” 他尝了一口，点点头道：“确实，这个辣度我觉得你吃起来还是没问题的?。” 他从盘子底下?捞了点千张，千张被切成了条状，上?面?挂着红亮亮的?汤汁，特别吸味，最适合就着米饭吃。 见他吃得那?么带劲，客户也想尝试，筷子刚把?千张夹起来就被他制止了，“这个千张可不像鱼片，吃起来特别辣。” 客户的?千张都夹起来了，哪可能轻易放回去，他说道：“我感觉没那?么辣，我试试。” 客户不信邪，硬是要尝，结果刚放进嘴里—— “啊辣辣辣辣！好辣！我要喝水！” 客户狂灌一大杯水之后，被辣得眼泪直飙，对他说道：“我投降了，我应该听你劝的?……” 他没说话，但表情明显是在嘲笑对方。 客户说道：“算了，我还是吃鱼片吧。”他夹起一片鱼放进嘴里，“唔，还是鱼片好吃，味道没那?么刺激，刺也少，我就适合吃这个。” 他往自己碗里夹了好几片鱼，有的?鱼片上?面?沾着一些花椒粒，他便用?筷子把?花椒粒还有一些辣椒片给拨了下?去。 这一盘沸腾鱼虽然分量不少，但是他们两个人食量渐涨，不一会儿功夫就吃了个差不多。 吃完之后，他还对客户说道：“没想到这家小?饭馆的?辣菜做得也这么好吃，比我以前吃的?那?些专门做川菜的?馆子还好吃。” 客户很少吃辣，自然也没怎么去过川菜馆，此?时听他这么说，只能点头表示下?赞同。 他继续说道：“就拿这个泼油来说吧，很多人觉得泼油是最简单的?一个步骤，没什么技术含量，但是这恰好是很关键的?一步。油量油温都必须控制到位，如果油温太高，花椒和?干辣椒就很容易炸糊，做出来的?沸腾鱼会有一股苦味和?焦糊味，而油温太低又无法激发出花椒和?干辣椒的?味道，最后的?成菜香味骤减。” 客户接茬，“那?这家的?沸腾鱼应该是将油温控制得刚刚好吧？我刚刚吃的?时候觉得沸腾鱼香辣味很足，而且一点糊味也没有。” “嗯，这道沸腾鱼的?确很不错。话说咱俩也来这吃过不少次了，这家店每次的?出品不都特别稳定吗？” “就是啊，这菜都是怎么做的?啊，不管点啥都好吃，从来都不用?担心踩雷的?问题！” “就是太远了，我今天过来开了好久的?车呢，啥时候能在我家那?边开个分店啊？那?我就不用?老是跑这么远了。” 客户打趣他，“哎呦，你非要跑这里吃干嘛啊？你家那?边不也有好多大饭店吗，随便找一家去吃不就行了？” “那?不行，我家附近的?饭馆没一家比这好吃的?，也不知道这家店的?大厨从哪请过来的?，手?艺也太赞了。” “你快看我刚刚刷到了什么！”客户突然开口，然后把?手?机递给他看，“我知道这家店的?味道为什么这么好了！” 他仔细看了一眼，客户刷到的?是一条热搜，上?面?明晃晃地写着几个大字：【味鼎记前大厨带着独家秘方跳槽白家小?饭馆！】 底下?的?评论?已经好几千了，并且还在持续上?涨着。味鼎记作为京华市的?老字号，拥有不少粉丝，这些评论?的?人当中大部分都是味鼎记请来的?水军，但也有一小?部分是自发为味鼎记打抱不平的?。 评论?全都在一边倒地骂白家小?饭馆，说他们使用?了不正当手?段挖走了味鼎记的?大厨，还说绝对不可以姑息这种恶性竞争，越说越夸张，甚至有人说要相关部门查封白家小?饭馆。 客户摇摇头说道，“没想到咱们经常来吃的?这家店居然用?了这种不光明的?手?段……哎？你在干什么呢？” 他对面?那?人一声不吭，手?指都快在屏幕上?戳出了残影。 他才不相信小?饭馆会做这样?的?事情呢！ 这些见风使舵捕风捉影的?网友，看他不喷死他们！ 第57章 越来越多的人参与到了这场骂战中, 虽然?水军很多，但是小饭馆的粉丝战斗力也很强，喷得水军节节败退。 水军大都不了解白家小饭馆, 所以?说的都是些捕风捉影经不起推敲的内容。 辟如他们一直说因为有了方?新?的加入，白家小饭馆才有生意，可是不少吃过小饭馆的人都自发站出来说，自己一开始去吃小饭馆的时候, 方?新?还不在呢，但是当时小饭馆的菜品就已经非常好?吃了。 言下?之意就是, 即使?方?新?不在，小饭馆的生意也好得很。 作为一个高强度冲浪选手, 身处舆论?漩涡的当事人——方?新?, 也很快看到了这条热搜。 他?一开始没把这件事告诉白香凝, 因为他?觉得这件事很快就能平息, 再有就是他?也不好?意思和白香凝说, 毕竟这件事算是因他?而起，他?可不想白香凝为此对他?产生什么误会。 不过事情并?没有像他?预计的那样，反而愈演愈烈, 甚至有不少顾客在来小饭馆吃饭的时候, 都会意味深长地看着他?, 那眼神?实在说不上是友好?。 就好?像他?真是一个背叛味鼎记的白眼狼一样。 从小饭馆开业之初就一直来吃饭的老?顾客自然?是无条件信任他?们的，但小饭馆里也有很多新?顾客, 并?不了解小饭馆的发展史，在网上看了一些消息后，心里就会产生一些揣测, 方?新?都听到过好?几?回了，有顾客一边吃饭, 一边和身边的人窃窃私语。 “你听说了吗？这家店高价挖走了味鼎记的前?大厨，所以?生意才会这么好?！” “听说了听说了！最近网上传的沸沸扬扬的，我怎么可能不知道？就连我家里八十?岁的奶奶昨天还问了我这件事！” 那顾客往嘴里塞了一筷子?鱼片，含糊不清道：“这沸腾鱼的味道可真不赖，不过一想到这都是从味鼎记那里窃取的菜谱我吃着就有点膈应。” 他?朋友说道：“那你别吃了。”说着就把盘子?往自己这边推了推。 他?立马把盘子?拽了回来，“那可不行，这么一大盘子?你一个人也吃不完啊，虽然?我很不齿这家店的做法，但是浪费粮食的行为更不可取！” 朋友翻了个白眼，听他?说得有理有据，无非就是想多吃点鱼片而已，还非要用一个冠冕堂皇的理由包装一下?。 吃着吃着，两人不约而同地叹了口?气，“你说这家店为啥不好?好?做生意，非要用一些不光彩的手段呢？” 其中一人瞥了一眼白香凝所在的方?向，把头低下?去捂着嘴小声说道：“看到了吗，那边站着的就是这家店的老?板。” 另外一人回过头，看到白香凝和乔萍站在一起，他?以?为同伴说的老?板是乔萍，于是也小声说道：“看到了，左边那个是吧？” “哎呀不是，是右边那个！” “右边的是老?板？？我还是头一次见到那么年轻的老?板！” “我之前?听说，这家店的老?板同时也是大厨，不过现在看来，背后是有味鼎记前?大厨在帮忙啊，我就说嘛，那么年轻，怎么可能有那么好?的手艺？” 对面的人听得唏嘘不已，“原来是这样啊……味鼎记也太倒霉了，不仅损失了一名大厨，还泄露了自家的独门秘方?，要我是味鼎记的老?板，我得气晕过去。” 在旁边听到他?们对话的方?新?心想，我才是真的要气晕过去好?不好?！ 自从网上出现了那个莫须有的说法之后，每天来小饭馆吃饭的人当中总有那么几?个顾客在胡乱猜测，都影响到旁边用餐的顾客了。 如果舆论?还不能平息的话，小饭馆受到的影响肯定?会越来越大。方?新?也算是目睹了小饭馆一步一步发展到今天的，听到小饭馆还有白老?板被如此污蔑，他?心里真是要多难受就有多难受。 网上全都在说小饭馆现在生意这么好?都是因为他?把味鼎记的秘方?带给了小饭馆，所以?小饭馆的菜才能做得这么好?吃。 可方?新?心里清楚的很，他?根本就没把所谓的味鼎记秘方?给小饭馆，实话说，要是他?真的把味鼎记的菜谱给了小饭馆，小饭馆的生意八成还不如现在呢。 有些谣言，一两个人说没什么，可是说的人一多，大家就算一开始不相信，后来也会相信的。 可是光凭他?一个人也无法扭转这么多人的偏见，就算听到店里有人在议论?这件事，他?也不能冲上去堵住人家的嘴啊！那样只会把事情越闹越大，要是他?过于冲动，到时候大家对小饭馆的印象就更差了。 方?新?这两天都在为这件事忧虑，觉都没睡好?，天天早上都顶着两个巨大的黑眼圈来店里，脸上的失落颓废明显到连白香凝都察觉到了。 “你没事吧？”白香凝看着方?新?差到极点的脸色，有些担忧地问道，“是不是熬夜了？” 白香凝关切地看着方?新?，搞得方?新?更难受了。 这两天他?不仅精神?状态差，注意力也不集中，有一两次还干出了把菜端错桌的事情，但白香凝都没说什么。 “没事，就是没睡好?。” 乔萍也说道：“你脸色真的好?差，虽然?你们年轻，但也不能老?是熬夜，熬夜伤身！” 方?新?欲哭无泪，心说他?也不想熬夜，但实在睡不着，天天晚上都跟人在网络上对线，大脑半夜都还活跃着呢。 白香凝注意到方?新?的欲言又?止，“是不是有什么心事？” 方?新?连忙摇头道：“没有没有，我哪有心事啊！” 白香凝思索了一会儿，试探地问道：“是因为最近网上说的那些话吗？” “你，你都看到了？”方?新?一惊，诧异地看着白香凝。他?还自作聪明地以?为只要他?不主动说，白老?板就不知道，结果人家早就在网上看到了这个消息。 白香凝笑道：“肯定?看到了啊，我晚上没事的时候也会刷刷手机的，这两天网上都在说这件事呢。” 方?新?垂头丧气，“是啊，都在说我背叛了味鼎记，还把味鼎记的独家秘方?给了小饭馆……” 乔萍“啊”了一声，“这不是胡说八道吗！你什么时候把味鼎记的秘方?给白老?板了呀？” “就是啊，这些人肯定?都是水军，无凭无据瞎扯的！”方?新?一想到就特别生气，“我跟你们说，网上那些人听风就是雨，我这几?天晚上回去连牙都来不及刷就和他?们对喷，累死我了！” 说完他?又?萎靡了下?去，声音也低了几?个度，“要不是我，小饭馆也不会遭到这么多非议。” “就因为这个啊？”白香凝带着笑意的声音传来。 “啊？”方?新?有点懵，为什么看白老?板的样子?一点也不生气，也不像是在怪他?。 白香凝和乔萍对视一眼，笑着说道：“一开始我们俩还在猜你是不是失恋了呢，不然?怎么天天无精打采一副伤透了心的样子?。” 方?新?：“？” 敢情只有他?一个人在真切地为小饭馆风评被害一事而cao心，另外两个人完全没当回事！ “你们都不着急吗？那些捕风捉影的话……”他?看向白香凝，目光有点纠结，“白老?板，你都不怪我么？” 白香凝摇摇头，“怪你做什么呀？你又?没做错事情。” 见方?新?还是一副无法释怀的样子?，白香凝继续说道：“况且你也说了，那都是捕风捉影的话，既然?如此，自然?也不需要放在心上。” “你不用把这件事情揽到自己身上，别自责啦。” 白香凝走到后厨，将密封的坛子?打开，一股闻着就令人口?齿生津的酸味立马飘了出来，那味道太过酸爽，方?新?的注意力一下?子?就被转移了。 “之前?腌的酸菜也差不多了。”白香凝从坛子?里拿出一把酸菜，放到了砧板上，“正好?今天可以?用来做酸菜鱼。” 方?新?忍不住咽了咽口?水。 第58章 看他一副眼?巴巴盯着酸菜的样子, 白香凝就知道自己成功吸引了他的注意力，让他没多余的功夫想那些杂七杂八的事情。