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穿越古代开美食街 第21节

    见到馥娘端着新的菜出来,都还?没等馥娘开口说给他们?热热,菜就已经被一个娃娃脸的小伙接过?去了。

    “辛苦jiejie,劳烦jiejie,让我来,让我来!”

    第28章 第二十八餐饭

    同为天涯饿死鬼, 木匠两个徒弟匆匆扒完自己碗里的饭,就?把位置让给了后?来的这几个。

    因为瞧着他们头对他们的态度,再想想木匠师父对他们两个的态度, 突然觉得自己幸福了许多。

    给木匠师父打?了声招呼,两个徒弟就过去隔壁继续做活了,天虽然已?经?黑了,但是他们可以一个打?灯笼,另外一个干活,反正也都是一些安装门板的活,其他细致活, 他们天亮的时候就已经做完了。

    再瞧豆腐坊院子,霍捕头几个下属,接过馥娘端出来的菜,一点都不嫌弃这是剩菜剩饭, 剩下的半锅米饭都不够他们吃的。

    馥娘在看到最后?一个小?个头的,把锅里的米饭盛到自己碗里使劲又使劲的往下压, 就?连掉在锅子旁边, 沾了点锅灰的大米都没有放过, 捡起来塞嘴里吃了,再一看他们盛过饭的锅子——好家伙, 洗锅都不用了,连锅巴都给铲的干干净净的了!

    这个时候馥娘就?知道, 这点菜不够他们七个大小?伙子吃的。

    “哎呀, 真不好意思,我家这几个, 各个都饿死鬼投胎的一般。”霍捕头连自己的筷子都丢了,这时候见到馥娘震惊的眼神, 藏在大胡子底下的老脸一红,尴尬地搓手,想要从怀里再掏出些银子给馥娘,作为这几个饿死鬼的饭钱,可却一分都摸不出来了。

    别说?他,连柳三郎的荷包都被他给出去了。

    霍捕头更局促了,搓着手,半晌说?不出一句话来。

    “我再看看做些什么吧。”馥娘既然让几人坐下吃饭了,自然不会让人空着肚子离开的,可是家里的米也吃完了,现在煮米饭也来不及了。

    还?好灶上?还?有一块做大盘面面皮剩下的面,将将还?能削出两碗面皮,但这也不够这七八个看起来就?很能吃的小?伙子吃。

    看了一眼篓子里还?剩下的猪rou、牛rou,还?有几块下水,馥娘心?里有了计较。

    “大肠吃不吃?”馥娘问几个小?伙子。

    霍捕头听到大肠,眉头先是一皱,他虽然好吃,但也不是来者不拒的,这种……他想想都要反胃了,刚想说?让小?房东别麻烦了,没想到他几个下属张口就?开始给他拆台了。

    只?见其中几人眼睛一亮,一脸欢喜:“吃吃吃!jiejie你做什么,我们就?吃什么。”

    有几个可能是不太喜欢大肠,但也礼貌道:“麻烦小?娘子了,我们兄弟几个什么都吃的。”

    霍捕头:……

    臭小?子们!

    那头罗老太已?经?过去开始洗猪大肠了,这些腌臜物她可舍不得馥娘那双手碰,卢大姐想要帮婆母的忙,但被罗老太无视了,她叫了湘榆给她舀水。

    罗老太最爱干净,做事也麻利利索,有她帮忙,馥娘没什么可担心?的。

    正好之前砂锅里还?有煮的一锅猪骨高汤,倒进大锅里烧开,趁着这个功夫,馥娘开始揉面。

    面成团,锅里的猪骨高汤也烧开了,馥娘捏起先前剩下的那块面团,拿起削面刀,然后?众人就?瞧见面片如雪花般飞落锅中。

    “哇哦……”几个在吃饭的,看见这一幕扒饭都忘记了。

    “这位jiejie也会功夫吗?”

    霍捕头的几个下属,其实年纪都比馥娘要大,只?有一个比馥娘要小?一些,就?是那位个子最小?的娃娃脸,盛饭的时候把锅边掉的米都吃掉的家伙。

    十三岁的年纪,出身蓟州的一个暗器世家,因为天资过人,十岁的年纪就?被送到了六扇门,在霍捕头名?下当个小?捕快,跟着其他捕快们天南地北的跑。

    但怎么跑他那口蓟州口音,还?有碰见个女子就?喊“结界”的习惯怎么都改不了,还?带着六扇门其他和他经?常在一起的捕快,全染上?了这个口音。

    所以这一群扬州土豆子,见到馥娘就?喊“jiejie”,就?是和他们最小?的这个蓟州弟弟学的。

    在一群土豆子的哇呜哇呜声中,馥娘做了一大盆卤牛rou面片端上?去,牛rou是刚才?卤猪肝的时候,另起锅卤了的,现在也差不多入味了,正好放在面片汤里。

    馥娘还?切了一块,拿去给其他几个喝酒的当下酒菜。

    路过柳三郎时,又给他单独放下一小?碟。

    她已?经?看穿这是个有洁癖的男人了。

    她估摸着他也没吃饱,但是刚才?看她给舀的大盘鸡,先吃的是土豆,然后?是鸡rou,青椒和洋葱都吃了,面片放了有一会儿才?一点一点夹断送到嘴里。

    馥娘猜这个挑食的小?孩,可能是不喜欢吃面。

    馥娘端上?去的面都是用盆来形容了,可是几个土豆子一人一筷子,盆底就?只?剩下汤了,馥娘再一个转身的功夫,汤也被他们喝完了。

    真的是做饭的赶不及这群吃饭的。

    馥娘问他们:“饺子吃不吃?”

    她打?算揉面做饺子,家里没有猪rou了,但是还?有不少牛rou,春红背过来的牛rou有四十斤呢,她一时间也没有那么快都卤了,正好拿来做饺子了,只?不过这样她原先预先买的十五斤牛rou就?不够了。

    “饺子?!”霍捕头的几个属下,听到饺子眼睛都亮了,“这不是过年才?能吃的吗?现在就?能吃吗?”

    “会不会很麻烦?”也有人问。

    馥娘歪头想了一下,问:“你们每人能吃几个?”

    那娃娃脸的蓟州弟弟率先应答:“我能吃一锅!”

    这最小?的都能吃一锅,其他人更加不用说?了。

    “jiejie,是不是太麻烦了,要不不吃饺子也行,rou丸面片汤我也能吃的。”蓟州弟弟小?心?翼翼抬眼瞧馥娘,他个子比馥娘还?矮半个头,馥娘瞧他是真和瞧孩子一样,这可怜兮兮的小?表情,楚楚可怜的狗狗眼,能让人心?软半边。

    什么rou丸面片汤,估计是他们自己做饺子,做失败了吧!

    想到那个场景,馥娘就?忍不住失笑出声:“定会让你们吃上?饺子,只?不过你们吃完了这盆面,身上?有点力气?,要过来帮我忙,否则我一个人可做不动你们——”馥娘数了数,他们正好有八个人,“八锅饺子。”

    “我能吃两锅。”有人从面碗里抬头,突然出声。

    他旁边人接上?:“我一锅半。”

    其他人也有默契,纷纷调整自己能吃多少数量。

    馥娘都无奈了,看了一眼自己揉的面,行吧,肯定不够了。

    吃完面条的人,都过来帮馥娘剁rou馅,一个手累了就?换另外一个,馥娘家的刀还?不够,还?去隔壁钱婶子家还?有湘榆家拿了两把过来。

    满院子都是案板剁rou的声音,一时间比rou铺还?要热闹。

    春红也帮忙出来,她在rou铺是切惯了rou的,不管是切片、斩块还?是切臊子她都信手拈来,见几个帮忙剁rou馅的小?伙子手法?不对,还?教学了一场。

    有个家伙力气?太大,每一刀下去,都把rou馅剁得四处飞散,春红看着一抖一抖的案板,不知道要先为案板担心?,还?是先为菜刀担心?,这么大的力气?,多厚的案板,多好的菜刀都禁不住这么折腾啊!

    她正犹豫着要不要上?前说?说?,又顾虑这人是馥娘的租客,还?长的满脸凶相,脸颊上?一道疤痕从眼睛横亘到下巴,更不敢说?话了。

    还?好这人的同伴,察觉到什么湿润油腻的东西甩到脸上?,扭头一看自家兄弟用分尸的眼神在那剁rou呢!

    力气?那叫一个大,搞得rou末飞溅。

    先别说?浪费不浪费,就?这表情,他们觉得待会自己可能就?吃不下饺子了。

    忙来了个人,把这位疤脸兄弟手上?的刀夺了,一屁股把他挤出去:“别剁了,别剁了,您再剁下去,咱待会吃的时候少二斤rou,多吃三斤木渣渣!”

    疤脸也就?是看着凶,性?情还?挺温和的,听到同伴调侃的话,也不生气?,放下刀之后?,表情都变得憨厚了起来,一笑脸上?那道疤竟然还?不影响他的气?质。

    憨厚挠挠后?脑勺,说?道:“一拿刀,就?有点控制不住。”

    “您这毛病菜刀也行?”兄弟估计也是了解他的。

    “我也头回知道。”疤脸更憨厚了,完全看不出来刚刚他还?阴沉这一个脸,一刀刀似要把案板砍裂的模样。

    这些小?插曲并不影响这一院子的人包饺子,馥娘发现了,霍捕头的这八位下属,虽然包饺子的手艺不行,剁rou馅倒是挺不错的,她干脆指挥人把剩下的牛rou馅也剁了,她做个撒尿牛丸出来。

    馥娘是真没想到兜兜转转,春红带过来的四十斤牛rou,她全部都买下了,原本还?想着只?买十五斤,剩下的都帮春红卤了,做成卤牛rou,让她在rou铺里散卖呢!

    有七八个人捣腾着手剁rou馅,馥娘包了一桌的饺子下了大锅之后?,就?空出手来整治罗老太洗出来的肥肠了。

    木耳泡发,切几颗青红椒,清洗好的肥肠沸水下锅,煮到八分熟捞出,改刀切片,放入碗中,倒入料酒,放入姜片、葱段腌制。

    锅中热油,正好之前做蒜香小?龙虾切出来的蒜末还?没有用完,这时候全倒下去,再放入姜片、葱段炝锅,在放入青红椒、泡发好的木耳,炒至断生,放入调料再翻炒几下盛出锅。

    此时肥肠也腌制的差不多了,锅子洗净再次放入油,放入腌制好的肥肠,开大火爆炒。

    盐、料酒、还?有一些厨艺小?白?们说?都说?不出的调料洒下,再倒入此前炒制断生的青红椒与木耳,继续翻炒。

    到这一步,锅里就?已?经?不断飘出香味来了。

    喜欢吃肥肠的那几个一边剁rou馅,一边吸溜口水,就?算对肥肠没有什么特殊喜好的几个,也忍不住暗骂了一句:“乖乖滴隆冬,娘的,怎那么香!”

    霍捕头还?在忍耐,不停在心?里和自己默念:猪大肠有什么好吃的,是装那什么的部位啊!

    可他的口水还?是不争气?地分泌了,等到馥娘做好最后?一步勾芡,盛出大肠放到桌上?,几个下属的眼睛都绿了,你挤着我,我挤着你,伸长了筷子去夹这道爆炒肥肠,生怕落后?一步就?要吃不到了一般。

    霍捕头看着自己这八个不争气?的下属,一边反胃,一边咽口水,循环往复。

    而几个土豆子下属才?管不了那么多,就?算不配米饭,这爆炒肥肠也吃的香的很。

    最后?只?剩下一片,他们为了这最后?一片肥肠打?的不可开交,霍捕头实在疑惑:这装那什么东西的东西,能有这么好吃?

    他瞧着墩儿——就?是那娃娃脸的蓟州小?弟弟,连祖传的暗器都使出来了。

    霍捕头擦擦差点兜不住的口水,占着自己的功夫在几个下属里最高,决定勇敢迈开那一步。

    殊不知,这一步,便是他打?开新?世界大门的开端!

    第29章 第二十九餐饭

    他的几个下属, 只觉得自己眼睛一晃,其中一个还发觉自己手中一空,再回过神来, 他们头儿已经用筷子的另一头,夹起了盘里的最后一块肥肠,毫不客气的送进了嘴里。

    应该怎么形容这个味道?

    霍捕头闭上了眼睛,一滴泪水缓缓从他眼尾滑落脸颊。

    在这块肥肠还没有入口之前,他是拒绝的,可真当吃到嘴里之后,他就被震撼了!

    第?一口咀嚼, 他的牙齿便感受到了口中之物的弹牙,他的嘴仿佛咬在?了一个美?女丰盈的肌肤之上一般!

    厚厚的脂肪层,软糯又?有嚼劲,继续咀嚼, 浓郁的rou汁流转齿间、舌上,独属于肥肠的浓厚香醇口感彻底在?口中绽放。

    霍捕头揩去?眼角泪水, 万分?遗憾地看着已经空空如也的盘子:为什么!为什么自己要执着于哪些偏见, 就这么错失了一盘人间美?味!

    霍捕头后悔不已!

    可口中回香却让他又?庆幸起来:还好他迈出了那一步, 没有错过最后一片,也终于知道了肥肠的美?味!

    他的众位下属们:他们的最后一片啊!头儿不讲武德!

    至于霍捕头吃出的眼泪, 幸好天色已晚,诸位都未发现他们武功高强的头儿, 竟然为一片肥肠流下了感动的泪水!