穿越古代开美食街 第91节
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“可我?又不是你师父,我?能吃吗?”春红继续逗小?孩。 小?孩继续认真解释:“春红姐是朋友……”话到这里,他又小?心翼翼抬头,仔细确认:“我?们是朋友吧!” 高孟实从小?就胖,跑的也慢,他家里也没有和他同龄的小?孩,住在家附近的小?孩也嫌弃他跑的慢,长的胖,不爱带他玩,年纪再大一点,别的小?男孩都在家、在书院念书,要不出去做学徒了,本来他也是要跟着他爹开始学做糕点的。 但减肥这一事一闹,到显得他格外的孤零零,连个能一起玩的朋友都没有。 春红和馥娘看着这小?孩小?鹿一般的眼神,逗都不忍心逗了。 “当然是朋友了!”春红直接把桌上的一个大鸡腿夹到高孟实的碗里,“小?孟快吃,多吃点!下?午我?和你一起做蛋糕!” 又扭头同馥娘说:“这小?孩胖乎乎的多可爱,干嘛要减肥!” 馥娘也给小?孩夹了一筷子蔬菜:“不用刻意?减肥,饭也正常吃,跟着我?一起,干干活,就能慢慢结实起来了,你现在还小?,不吃饱饭,不仅瘦不下?来,还不长个子。” “我?听师父的。”高孟实本来不想吃鸡腿的,但是听到馥娘说长不高,又不敢夹回去了。 胖就算了,他怕以后?又胖又矮。 第87章 第八十七餐饭 正如馥娘所说下午要高孟实先是劈柴, 然?后提水,接着把手洗的干干净净之后,就开始揉面。 先是看着馥娘怎么做, 然?后他跟着一个步骤一个步骤一起做。 馥娘都不怕他做坏一样,上来就让他用?上面粉还有牛奶这些看上去就很贵的材料。 高孟实一开始还不太敢上手,怕做不成功。 “我还是在旁边看着吧,要?是做废了,就不能卖钱了。”这也是他爹老是挂在嘴边说的。 高孟实想着他爹都有那么大的铺子了,平时?学徒作?废一点糕点,他都要?沉着脸骂骂咧咧, 摊主jiejie,啊不,现在是他师父了。 他师父的摊子才?这么小一个,卖的也不贵, 这要?是被?他浪费了材料,一定会很心疼的。 高孟实搓着手, 不敢轻易动手, 站在馥娘旁边。 “师父, 我还是先看你做几天?,看明白怎么做!”又怕馥娘误会急忙道:“我不是想要?偷懒, 师父你要?我做什么,叫我一声就可以了, 我先在旁边看着, 明天?我和我阿奶说,我自己从家里带材料来练, 不过这个奶还有这个油……我在家里没见过,我明天?让阿奶给我银子, 师父你帮我买一点。” “小孟啊!”馥娘叹气,直接过去把小孩的手按在了面粉袋子里,“你师父不差这点钱,而且有师父看着,你怕什么?不会做坏的,万一真那么倒霉,就你的烤坏了,咱拿出来自己吃!” 馥娘今天?教?的是海绵蛋糕,除了高孟实之外,春红也在一起学着做,不过她只能待一会儿,下午她阿奶要?去医馆做针灸,她阿娘要?回家做饭的时?候,她就要?回去rou铺看铺子了。 馥娘掐着时?间,做完一匹海绵蛋糕没有问题,等到蛋糕送进?烤箱去烤了,春红回家看铺子,馥娘等蛋糕烤好了之后给春红送过去,还能给春红家当个下午点心。 馥娘带着两人学做蛋糕的院子已经被?她改造成了蛋糕工坊,专门挑的砖瓦结构的房子,院子也宽敞,然?后在院子里起了一排的烤箱。 说叫小孟劈柴,也就是锻炼一下他的身体,也没有让他劈多久时?间,馥娘这边的柴火每天?都是江文和江武的徒弟过来劈的。 没错,江文和江武两个也出息了,也收到徒弟了。 两个小徒孙才?不过十岁出头,是江文和江武同村人的小孩,就是把江文和江武赶出家的那个村,族人虽然?不好,但是也有人偷偷接济兄弟两个,就是小徒孙的爹娘,但是人家家里也不好过,但是滴水之恩当涌泉相?报。 江文和江武两个现在发达了,别人都不理,但是这家人的恩情却是要?报答的,他家日子不好过,江文和江武就把他们家两个大点的孩子带到落霞坊来当学徒工了,吃住全包,还跟着学手艺,工钱也有一点,但是不多。 小孩也是知恩图报的,虽然?现在小饭馆还有其他饭馆都是用?的煤球厂生产的煤球还有蜂窝煤烧饭了,但是馥娘新盖的面包坊还有烤鸭店这边还是用?的木柴。 烤鸭那边是周方和周圆把着的,他们两个新人插手不进?去,面包坊这边倒是没人管,所以每天?都非常殷勤过来帮面包坊劈柴,挑水。 馥娘面包坊一个柴房都不够放柴火,七八个水缸,每天?早上过来都是满的。 两个小徒孙在村子里的时?候,从小就是做惯了这些活计的,丝毫不觉得累。 倒是小孟,这小胖少爷,虽然?他爹嘴巴毒一点,还要?儿子饿着减肥,但也没让小胖少爷受过体力活上的苦。 高孟实在家的时?候还有伺候的小厮,只不过他出来的时?候不爱带人家,因为小厮在旁边,他白天?出来偷偷吃了什么,晚上就会被?他爹知道了。 可要?是小厮不说,又会挨他爹的骂,他干脆就把人甩了,自己出来溜达。 高孟实一开始连斧头怎么拿都不知道,还是馥娘和春红教?他的,看他劈了没几块,脑门上汗都下来了,厚袄子也热得穿不住了,馥娘和春红赶忙叫他歇歇。 但这高孟实虽然?□□柔弱,精神还是比较坚韧的,就算满头汗,手也磨红了,但是还要?继续劈。 怕他感?冒,馥娘和春红都不让他脱衣服,他就敞开一点外衣,继续劈。 直到馥娘喊他来揉面了,他才?停下去洗了手。 瞧着自己劈了一堆的柴火,我们小胖少爷还是很满意?的。 这么多应该可以用?很久了吧! 等到后面馥娘开始给面包窑预热,这一个面包窑就塞进?去好多柴火,这小胖少爷才?意?识到,他觉得多的柴火一点都不多,连这一个面包窑都塞不满。 他下定决定明天?一定要?更加努力。 等到开始做海绵蛋糕的时?候,高孟实才?发现,原来世界上还有比劈柴更加累的事情。 馥娘在这里用?最原始的办法做海绵蛋糕,但是她又没有现代那些厨师机什么的,打发蛋清纯靠手动。 “就这样一直搅,等到中性发泡……”馥娘顿了顿,知道小孟应该听不懂什么叫中性发泡,又解释了一下,“打到你手里的盆子倒扣过来,里面的蛋清也不会掉下来就是可以了。” “这么累吗?” 小徒弟小孟还没有叫累,他是个会隐忍的,一心想要?学糕点,所以非常辛苦他也只会憋在肚子里,不会说出来。 倒是春红和馥娘认识的时?间长,和她又是朋友,这会儿说是喊累,更像是撒娇。 不过嘴里虽然?说累,但是她手上打发蛋清的动作?也没有停下来过。 “上次这么累,还是和你一起做手打牛rou丸。”和馥娘一起聊聊天?,这废胳膊的手,好像也没有那么累了。 “有工具就好了,不会那么累。”馥娘倒是已经习惯了,她瞧着瘦,手上的劲可不小,耐力还强。 “以后要?是大量做的话,我们这几个人打发蛋清都要?把手打废了,我已经叫人去做工具了,到时?候手摇就可以了,比现在这样快,量也多,今天?我们就看个状态。”后面这句话是和小孟说的,馥娘也怕这打蛋清的活太累了,让孩子心生退意?。 不过小孟憋着一股劲儿在打蛋清,左手累了就换右手,还注意?不让方向?乱了,别说叫苦叫累了,他连话都不多说。 而这样努力也是有成果的,等到他觉得手都不是自己的了,一直控制不住颤抖的时?候,他们做的第一炉海绵蛋糕出炉了。 春红在送海绵蛋糕进?炉子之后就回rou铺看摊去了,现在面包坊里只有馥娘和小孟。 小孟一开始用?劲太猛了,后面力气就跟不上了,他和春红做一个蛋糕的功夫,馥娘就把剩下的地方填满了。 海绵蛋糕,馥娘一个人就做了两面包窑。 馥娘准备的材料很多,指点小孟和春红的时?候,她还抽空做了黄油饼干还有各种口味的司康饼,这些都是要?放在拨霞供的奶茶小摊子的试吃甜点。 海绵蛋糕的出炉是馥娘自己来的,小孟的手现在一抬起来就在不停的颤抖,馥娘怕他拿不住。 把蛋糕摔了还是小事,把小孩烫到事情就大了。 不过等到海绵蛋糕拿出来的时?候,高孟实表示:烫了他完全没有问题,千万可不能把那么香甜漂亮的蛋糕摔了! “这真的是我做的吗?和黄金一样啊!”小孟小徒弟站在桌子旁边不敢靠近,生怕自己走近一点,就能看到现实,他做的才?不是那么漂亮蓬松的蛋糕,而是一堆不能入口的失败品。 “就是你做的,我说过你很有天?分的。”馥娘这话没有水分,完全不是为了安慰这个有些自卑的小徒弟。 她教?的虽然?是标准的量,但是每个鸡蛋的大小都是不一样的,有一些差别,小徒弟拿的那几个鸡蛋都比较大,最后做出来的成品本来是比较稀的。 不过他很仔细的发现了这一点,问了她之后调整了用?量,后面在放糖的时?候,也轻微的调整了一下用?量。 “你很棒!”馥娘对着小孩竖起了大拇指。 “要?吃吗?”她问小徒弟,“这是你第一次做的成果,要?不要?尝一尝是什么味道?” 馥娘以为他这么喜欢吃甜点,而且在蛋糕还没出来的时?候,她就听到小孩说了好几次“好香啊!”还在不停的咽口水,现在她说吃蛋糕,小徒弟一定会立马点头。 但是小孟握着自己因为脱力而发抖的手小心翼翼看着馥娘:“我可以带回家给我阿娘和阿奶尝一尝吗?” 馥娘惊讶,这个孩子还是一个非常有孝心的孩子! “当然?可以!” “谢谢师父!”小孟本来还想要?说回来把银子给师父的,但是也和师父在一起做了一下午的蛋糕了,他也敏锐地感?觉到师父可能不太喜欢他张口银子,满口银子的,就没有把话说出来。 他年纪虽然?小,也不是没有遇到过这类人,他家里开铺子的,是商人,隔壁的书?生家的小孩,比他略大几岁,小时?候他还追在人家大孩子屁股后面玩,后来人家看到他总会轻蔑地说:“果然?是商贾之子,开口便是铜臭味!” 师父虽然?是摆小摊卖点心的,但是看起来就是书?香世家出来的姑娘,一定也不喜欢他们商人的这一套。 小孟把要?给银子的话放在了心里,虽然?不说,但是他回家肯定是要?去问阿娘和阿奶要?银子,补贴师父。 师父多好的人啊!刚刚他不小心碰碎了一个鸡蛋,也没有骂他。 “我用?盒子把你的蛋糕装起来,下午你回家的时?候,带回去给你家里人吃。”蛋糕现在还烫着,稍微放凉一点,再装进?纸袋里,才?不会返潮。 馥娘手脚麻利,已经把她做的那个切开了,用?小盘子装着送到小徒弟跟前。 “尝尝,今天?的成果好不好吃,虽然?是我做的,但是味道应该是差不多的。”馥娘领着他在旁边桌子坐下。 “我能吃?”小孟呆呆跟着过去。 “为什么不能吃?”馥娘反问,“做了就是要?让人吃的,你想说你减肥?吃太多甜的不好?你下午做了这么多,吃这么一点甜的也没关系拉!不会胖的。”馥娘拍了拍小孩肩膀,让他放心吃。 看他手还在不停抖,又道:“待会做完,我给你贴两贴膏药,好的快一点。” 胖小孩小孟用?筷子夹了一块还散发着热气的海绵蛋糕送进?嘴里。 就算家里是开点心铺子的,但是他从来也没有吃过那么新鲜的点心。 好烫,但是也好甜…… 第88章 第八十八餐饭 小孟吃完海绵蛋糕之?后, 馥娘又教他做了黄油饼干和司康饼,这两个不用打发,小徒弟抖着胳膊也能?做。 在小徒弟抖着胳膊和黄油饼干奋斗的时候, 馥娘已经送了好几?盘饼干进面包窑了。 时不时还有空去看看小徒弟做的怎么样,指点一下他?哪里做的不对。 等到高孟实回家的时候,除了原来?他?做的那个蛋糕之?外,还有一篮子的黄油饼干和司康饼。 他?自己做的全在里面,还有?一些是馥娘做的其他?口味,今天?高孟实来?不及做,馥娘也装了一些, 让他?回去?和家人一起尝尝味道。 当然,怕高孟实回去?之?后,他?阿爹还要给他?减肥,搞节食那一套, 馥娘还是让小徒弟和他?们一起在小饭馆吃了员工餐,才把人送走的。 虽然只?是员工餐, 但是小饭馆的伙食一向就好。 高孟实在这里吃了一天?, 来?的时候还有?些蜡黄的小脸, 如今虽然神色疲惫,却是红光满面。