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穿成年代文的懒媳妇[七零] 第90节

    回头周母看到她穿上这身颜色靓丽的新秋衣,肯定心情很好。

    又是一年秋收,村里杀了两头猪,家家户户都派了人赶在大队中心那空地上等着分猪rou。

    一个个喜笑颜开,就盼着今晚家里能炒顿rou吃,肚子里多点油水,才能有力气投入到明天开始的抢收中。

    这次分猪rou是根据人头分的。

    林家人多,分了将近两斤,林母去得早分到了一斤五花rou和小一斤的肥rou。

    在村里人羡慕的眼神中,林母哼着曲回家。

    这村里分的猪rou和自家出钱让老三媳妇帮忙买的又不一样了,这可是不用掏钱的,生产队专门杀来给大家抢收前肚子里补油水的。

    她还分到了大家公认的,最好炸猪油的肥rou和五花rou。

    路上碰上别的婆娘瞧见她这么高兴倒也不奇怪,毕竟大家今天都高兴跟过年一样,哼着曲的也不是没有。

    该上工的还在地里上工。

    林母回到家里,先把快两斤rou放倒厨房里,再去敲了敲三房的门。

    “娘进来吧。”

    林母推门而入,高兴和老三媳妇分享了这趟分猪rou家里的大收获。

    周云梦笑着说:“村里人不知道多羡慕我们家能分到这两块好rou呢,还好娘你去得早。”

    她刚吃过早饭进房间坐没多久,这会倒也闲着和林母说笑下。

    “那是,这种时候可不能晚,晚了分不到好rou吃。”

    林母笑着问,“哎老三媳妇,我来主要是想问你,那斤五花rou我今晚做红烧rou成不?还是你想吃别的做法?”

    “那快一斤的肥rou我是打算炸猪油和猪油渣的,你爱吃猪油渣,待会我弄几块给你尝尝。”

    她还记得去年秋收那次闹腾后,老三媳妇变好,去县城一趟带回来两斤五花rou,就是让老二媳妇拿一斤五花rou做了红烧rou吃。

    味道那叫一个香啊。

    吃上一顿,全家肚子里油水足得不行。

    第二天去地里干活像是有使不完的劲。

    林母想着老三媳妇爱吃红烧rou,接下来抢收家里老少都累,干脆晚上把今天分到的一斤五花rou全做了。

    都吃个饱。

    反正接下来抢收半个月的rou,老三媳妇过两天就要去县城帮忙买了,也不用像之前那样,得把村里分的猪rou省着分成好几顿吃一整个秋收。

    周云梦听林母说起红烧rou,瞬间想到那诱人的色泽和入口的香味,笑着点头应道:“可以啊,就做红烧rou吧。”

    她想了下说,“家里应该还有白砂糖,娘你回头给炒个糖色,看起来要好看些。调料的话就那些,你看着来煮就好,娘你做的红烧rou肯定也很好吃。”

    去年那会她还去杂货店买了些调料,或者说是卤料,像八角陈皮那些。

    不过那会家里没有白砂糖,她也买不到,这玩意供销社买要票的。

    现在是反过来,家里有白砂糖,但没有备着陈皮八角那些。

    不过问题不大。

    林母听老三媳妇这么信任自己,也变得雄赳赳气昂昂:“行,那今晚咱家就做红烧rou,娘做这个还是有点底气的,你就等着吃吧。”

    “你继续忙你的吧,我去厨房忙去。”

    周云梦应好。

    林母退出房间,顺带把房门给合上。

    她先回主屋里看下小米,见孩子自己躺床上咬手指,床沿边被子枕头堵得严严实实,暂时不怕摔下来。

    虽然会翻身会坐了,但这孩子安静好带,躺着玩手指看蚊帐,累了就睡着。

    林母逗弄她几下:“小米你先自个玩会,等奶去把猪油炸好,你要是还没睡,奶再来带你一起去干活。”

    “啊啊啊……”

    小米伸手勾了勾奶的手,小眼烁烁有神,像是在答应着。

    林母出了主屋去厨房忙活,门窗都关严实了,她把刚分到的肥rou过水后切块下锅起火炸猪油。

    又把那斤五花rou先给放水井里冰镇着。

    回来守着锅,看这锅底慢慢聚满泛着油光的猪油,越来越多,林母这心里也有种丰收的喜悦。

    家里有花生油,平时也不缺猪油,但好东西谁会嫌少。

    更何况这斤肥rou还是村里分的。

    炸好的猪油全都用锅铲舀进装猪油的瓦瓷罐里,里面本来就有大半罐了,装进去正好满了。

    放着待会就结块了。

    锅里还在继续炸着,那些炸出猪油的肥rou块已经变得焦黄干瘪,但离猪油渣还差点火候。

    林母时不时拿锅铲在锅里推着翻炒几下。

    边忙着备菜,晚上吃好菜,中午就简单点了。

    韭菜炒鸡蛋、丝瓜汤、蒜蓉炒白菜。

    饭和红薯早就蒸着了。

    她中间还跑了主屋,见小米已经睡着帮孩子盖好被子,又回厨房继续忙活。

    锅里炸好猪油渣后,装盘放起来,林母又挑了四块装碗给送到三房屋里去给老三媳妇吃。

    周云梦瞧着碗里那四块焦黄干瘪泛着油光的猪油渣,有点哭笑不得。

    她还记得去年林二嫂给了她一块,怕她闹又rou痛地给了第二块的表情。

    还有原身为了和家里孩子们同样能吃块猪油渣的据理力争。

    现在,林母直接给她拿了四块过来,还说不够再去厨房拿。

    周云梦拿了块尝了下,焦黄干脆,一咬还溢出浓郁的猪油和rou香,确实是这个年代不可多得的油水了。

    “挺香的。”

    偶尔吃下也不错。

    林母笑着说:“好吃就行,那我回厨房炒菜了啊。”

    “娘等等。”

    周云梦喊住她,又拿了块猪油,指了指碗里剩下的两块说,“我吃两块够了,剩下的你拿去吃吧。”

    林母:“你再吃多点啊,都给你的。”

    周云梦摇头:“两块够了,吃多了腻。”

    “行吧,那我拿回去了啊。”

    “好。”

    周云梦把那块猪油渣吃了,跟着林母出房间到院子里水井旁洗了把手,又回房间。

    林母则拿着那碗两块猪油渣回厨房,倒回装猪油渣的盘子里,想了想老三媳妇的话,难得也对自己大方一点,拿了块尝了起来。

    满嘴都是rou香和油滋味。

    她享受地眯眯眼,开始炒菜。

    等到中午林家人下工回来,孩子们都猜到今天村里分rou家里会炸猪油渣,兴奋得不成样子。

    林母拿那满盘猪油渣出来,让三个孩子各拿一块去吃。

    又让儿子儿媳妇们也一人拿一块去吃。

    老头子也是。

    大家见林母认真的,纷纷伸手拿了一块去吃,吃得满嘴油水,特别满足。

    林大嫂和林二嫂也没想到,这回娘这么大方,除了孩子和老三媳妇外,居然让她们也吃块猪油渣。

    不过想想也是,今年和去年是大不一样的。

    林母还让周云梦也拿了一块。

    周云梦摇头挥手说不用了。

    林母才作罢。

    一家子吃午饭,等听说今晚要做红烧rou吃时,全都跟着期待起来了。

    傍晚,村里不少人家都飘起rou香味,对他们来说真跟过年差不多了。

    林家哪怕关了门窗,那红烧rou的霸道香味还是飘了出去。

    前后左右闻到了,都听说林家今天分到斤五花rou和快一斤肥rou的事,这会很舍得地做起红烧rou来了。

    她们忍不住咽了咽口水,不过自家也不差,炒rou片也是难得的rou菜了。

    林家人下工后疾步赶回家,不过地里基本上人人都是这样,都惦记着回家吃rou呢。

    快走到家门,就闻到那股熟悉又勾人的rou香,林家人纷纷进门关好门洗手吃饭。

    一块块焦糖色的红烧rou泛着油光,肥瘦相间,咸香十足。肥rou部分入口即化半点不腻,瘦rou部分不柴还很软嫩,带着股甜味。

    酱色汤汁拌饭更是绝,哪怕没有rou菜搭配着吃,也能干吃两大碗。

    到最后,林家人还就着红烧rou汁拌红薯吃。

    大人小孩都吃得高兴,肚子里满满的都是油水,那叫一个满足。

    他们每人都吃上两块红烧rou来着。

    周云梦吃了三块,哪怕没有陈皮八角,林母煮的这红烧rou味道也是很不错的。

    她也吃了一碗饭还有青菜。

    吃饱喝足,大家长林父不爱说这些话,都是由林母来说的。

    “明天就要抢收了,接下来十来天大家都辛苦,今晚油水补足了全都好好睡一觉,明天才有使不完的劲。”

    她说下大家都知道的安排。