修罗小说网 - 言情小说 - 孀喜临门在线阅读 - 分卷阅读41

分卷阅读41

    我回去还学着做了。”

赵雪看着盘中那些点心,云片糕做成三角锥状,绿豆糕做成梅花形,张师傅还做了一份双色豆糕,比起之前那些方方正正点心,已经有很大进步了。

张师傅见赵雪要去送点心,制止住她道:“让红娟她们去就行了,我有话和你说。”

赵雪被张师傅叫到院子里,张师傅沉默了半天,终是问道:“你之前那些点心是从哪儿学?能做出这样点心人,心思很巧。”

赵雪静静地站那儿并没答话,之前她就想过张师傅会问她这个问题,可没想到这问题会隔了这么长时间才被问。

“张师傅,回答你这个问题之前,我想问你另一个问题。”赵雪看着张师傅眼睛问道:“做人要言而有信吗?”

张师傅又想起之前那个承诺,那事自己虽已做到,却还像一根刺一样扎他心里,赵雪一提他心里又有些不好受了。

赵雪见张师傅点了头,道:“这些点心是一位老婆婆教给我,她会做很多以前我都没有见过点心。”

赵雪见张师傅张口欲说话,抢他前面道:“我答应过她,不能向别人提起她事,这是发过誓,所以我能和您说只有这么多。”

张师傅看着赵雪,只见她一脸坚定,看来自己再问,她也不会再说那位婆婆事。

“我从未听说晚阳县出现过特会做点心婆婆。”张师傅狐疑看着赵雪,可如果不是这样,赵雪那些点心又是向谁学呢?

如果说是她自己做,那南瓜团子和菊花酥倒还有可能,那道糯米桂花冻糕就不是她能做出来了。那里面要用到牛奶一般人家很难弄到,能用到做点心中而且能制出那样冻糕人,一定是常做点心并能娴熟运用各种食材人,所以那点心不会是赵雪想出来。

赵雪笑着站那儿,她倒是想和张师傅说实话,只是说完实话张师傅就该吓到了,然后……她不晓得是丢河里敬河神还是架火堆上去探望火神。

“那婆婆……”张师傅话还没说完,就见赵雪摇了摇头,示意她拒绝回答。

“她都做过些什么点心?”张师傅道:“这你总能说了吧。”有些点心她做都做了难道还说不得?

“好多种。”赵雪道:“那婆婆做点心样子独特,用料也奇……”

赵雪将她见过样式奇点心笼统和张师傅说了一些,张师傅听得津津有味,不住点头,

“你是什么时候跟着那老婆婆学点心?”张师傅问赵雪。

“这个……也不太方便说。”赵雪叹了口气,道:“我总共就活了这么些年,时间你自己猜吧。”

张师傅见赵雪叹气,他也叹了口气:“如此人物,我竟没遇着。”

赵雪笑吟吟看着张师傅,张师傅道:“你上次是故意吧,故意重复做那两种。”

“是还会些其他。”赵雪见张师傅像是想开了,坦白道:“不过会做也不多,来来去去也就那几种。”

“你是跟着那婆婆学做点心,还是拜她做师父了?”

“只是学做了些点心。”这婆婆本就是虚构,要是再扯上师徒关系,只会让事情麻烦。

“你回我身边帮忙吧。”张师傅考虑了一会儿,道:“你事做也还不错,那些点心你会做就不要再藏着掖着了。”

赵雪未接话,张师傅皱眉道:“你不愿意?”

“我回去了,小顺怎么办?”赵雪道:“他是个好孩子。”

“他还留我这儿啊。”张师傅道:“你和他又不是不能一起留下。”

“黄主厨身边也就李东一个帮忙。”赵雪含蓄提醒道。

听到赵雪这话,张师傅哈哈大笑起来:“你想太多了,我这儿收两个学徒帮忙绝对没事,至于黄连……你说他身边为什么只有李东一个徒弟?”

赵雪想起进宁家庄以来黄主厨表现,迟疑道:“该不会是……对人要求太高吧。”

“跟他身边,都被他骂走了。”张师傅道:“李东是留他身边留久。”据说两人还沾点亲,黄连骂人时应该会客气些。

赵雪见张师傅是诚心要她去帮忙,也想把握住这次机会,不要再把心思放那些乱七八糟事上,遂答应下来。

“对了,你刚才唤我什么?”张师傅斜睨着赵雪,道:“张师傅?”

赵雪见张师傅这副表情,忽然福至心灵,道:“那我该叫您什么?师父?”

张师傅干咳两声,道:“拜师礼就免了,以后你和小顺好好做事,好好学,知不知道?”

赵雪用劲点着头,张师傅看她这样子,心里还是满意。

其实他收赵雪为徒是有自己考虑,他想学赵雪那些点心,又不想拉下脸向她请教,唯一办法就是让她到自己身边来做事。两人有了师徒名分,赵雪做点心再出彩,别人也会说是名师出高徒。

而且,赵雪是个女子,还是个寡居女子,要她自己身边做事,总会惹来人非议。当初他想违反约定不让赵雪到自己身边帮忙也是考虑到这一层,如今他认了赵雪做徒弟,别人就挑不出刺来了。再说,这赵雪做事还算是合他心意,收作徒弟也没什么。

☆、第四十三章请帮个忙

张师傅收了赵雪做徒弟后,真教起她做点心来。张师傅教认真,赵雪学认真,两人态度与之前截然不同。

之前赵雪来帮忙,张师傅都不准她碰面粉一类东西,现却看着赵雪揉面,指导她如何做点心,从基本教起。

只是和面,张师傅就和赵雪讲了一天,和面有多种方法,比如说水和面,油和面,水和油和面,其他材料辅助和面,单是水和面,张师傅又分着和她讲了三种情况,用凉水、用温水和用沸水调和出来面粉都是不一样。

其实张师傅讲这些赵雪也知道一点,比如说水和油调出面粉是酥皮面,油调和面粉是油皮面,这些方法她以前也接触过。不过张师傅并不晓得她对这些知识掌握到底有多深,而且一边还有一个对面点不甚了解小顺,随便打乱张师傅讲课进程,对大家都不好。

时间不知不觉就这样过去了,这大半个月时间赵雪主要都是跟着张师傅学如何做面点,有空也会旁边帮忙。

“雪姐,这鸡蛋好有趣啊。”小顺指着那鸡蛋道:“跟人笑脸好像啊”

赵雪抿唇笑了,她只是把鸡蛋一切为二,用酱蛋黄上画了眼睛嘴巴,这蛋看起来就像人脸似,有了自己喜怒哀乐。

“嗯。”赵雪笑道:“鸡蛋也是有情绪。”

早饭准备好,赵雪她们就去送饭了。秋意越来越浓,赵雪看着托盘里早饭想着,再过几天就用不着她们来送早饭了吧。

天一凉,就由各房丫头前来端饭送去。厨房里送饭人太少,路上难免耽搁,天热些倒也无所谓,可天凉了,早饭又容易冷,那吃下去味道就变了。