修罗小说网 - 言情小说 - 孀喜临门在线阅读 - 分卷阅读54

分卷阅读54

    画简单字,但写出来字不歪扭,横是横,竖是竖,能写成这样已经很不容易了。

宁燕见赵雪面露满意之色,立刻笑了起来。

“晚上吃什么?”赵雪随口问了句。

“面条吧。”宁燕道:“好久都没吃面了。”

她说完,就见赵雪眉头微微皱起,问道:“怎么了,你不想吃面话……”

“就吃面吧。”赵雪道:“我宁家庄天天擀面做面条,现一听这两字都有些怕了。不过你想吃,做一回也没事,正好让你试试我手艺。”

赵雪说完就带着宁燕去了厨房,宁燕见她和面揉面动作很熟练,道:“厨房你真天天做面条啊?”

“嗯。”赵雪点头道:“张师傅说这样能锻炼我揉面力度。”

张师傅总觉得赵雪揉面使不出力,谁知赵雪主动提出要向他学做面条,他一想,做面条揉面要劲道,可以让赵雪多练习揉面,面条做多了,揉面力道也就有了。

赵雪当时眼红张师傅拉面拉潇洒,那时张师傅和她说,他每次抻面都是一百二十八根,赵雪数了数还真是那么多,心里越发羡慕,后就和张师傅说也想学做面。

宁燕见赵雪反复揉着面,觉得无聊就跑出去了。等她回来时,手里捧着一捧果子,凑到赵雪面前道:“这是我之前摘,现都可以吃了。”

赵雪看了眼,认出那是小猕猴桃,这里人都叫它杨桃。

“你什么时候摘得?”赵雪道:“这东西好多人摘,能摘到不容易啊。”

“早些去摘就是了。”宁燕道:“我又没什么事,就先挑能摘摘了。我摘了不少,都放篮子里捂着,之前忘和你说了。”

这猕猴桃是抢手水果,没等它熟透就被人抢着摘光了。大家把小猕猴桃采回家就用小被子捂着,等猕猴桃软了就可以吃了。

☆、第五十六章一辈子只做一次的点心

赵雪一早到厨房,就见勇安媳妇和苗婶子那儿说着话,看到赵雪来了,她们笑眯眯挪了位儿,指着一边面团道:“面加水揉过了,让它饧一会儿你再揉。”

“多谢了。”赵雪道:“这样给我省下好多功夫。”

“谢什么。”苗婶子道:“要谢也该是我们谢你,你轮着帮我们做早饭,让我们得空歇息。”

苗婶子她们做饭是有规律,早上一般煮粥,然后一天做包子,一天做饼还有一天做馒头,这般轮着做三天一循环。

现又多了面条这一样,而且赵雪煮面这一天她们还不用熬粥,就是盛面时麻烦些。

等到面醒差不多了,赵雪开始揉面。苗婶子她们之前已经帮她揉过一道了,按理说她这面做轻松些。可府里人多,要揉面也多,这第二次揉面她还得揉好一会儿。

揉好面之后赵雪拿湿布把面盖住,然后休息了会儿。其实这样揉面也是有好处,做了这些日子面,她自己感觉揉面揉久一些也不会感到累。

这时苗婶子走到赵雪身边道:“再做三碗汤饼,管事mama们要吃。”

赵雪忙活了好一会儿才把这些面都做好,苗婶子端走了那三碗面,道:“你这汤饼做好,府里mama都夸着呢。”

赵雪谦虚了两句,这府里有不少管事mama和苗婶子一样,都是从京城搬到宁家庄来。她们原先吃就是面食,赵雪做面味道不错,她们就让苗婶子和赵雪说,让她帮着做面。

赵雪自然答应,这是练习做面好机会,虽然累一点,但总是有收获,她抻面技术日益精进。

不同于张师傅,苗婶子喊这些面都是喊汤饼。其实她给管事mama们做是面,给府里下人做趋向于汤饼,因为管事mama们吃面是抻,而府里人吃面条是用刀切。

这不是赵雪区别对待,如果她抻面话,府里那么多人吃面一会儿是抻不出来,等她把那些面做好,之前做那些面全都糊了。

所以她把面擀出来之后,用刀切开放一边,等到要煮时候一起下锅。锅里有勇安媳妇早就煮好面汤,把面下进去,再放一些大白菜,煮出来素面别有一番风味。

盛面地方还有辣椒酱和酸菜,这渐渐转寒天里吃一大碗热汤面,这也是一种享受。

赵雪把面做好,见小顺一个人站那儿切着果脯,问道:“师父呢?”

“吴大娘喊他出去了。”小顺拿起一粗一细果脯丝问赵雪道:“为什么我切得丝都不一样粗啊?”

“因为你练得少。”赵雪道:“以后做点心要馅料全交你负责,你多切一些也就好了。”

“师父让我去帮苗大娘她们切菜。”小顺道:“还说以后那些菜都归我切了,就像雪姐做面一样。”

“放心,不会。”赵雪安慰道:“要真让你一个人切菜,就你这速度,府里人都不要吃饭了。”

小顺觉得赵雪说有理,心稍稍安了些。他还想说话,刚抬头就看见张师傅大步走了进来。

小顺连忙低头,张师傅走进来看到赵雪,道:“你面做好就好,过来,我有事要和你说。”

赵雪跟张师傅身边也有了一段时间,他很少像今天这般严肃认真,看来他应该是有重要事要和自己说。于是收敛神色,一本正经走到张师傅身边。

“小顺,你也过来。”张师傅话音一落,小顺连忙放了刀凑了过去。

“刚才吴大娘把我叫了去。”张师傅道:“她说韩举人家办喜宴,要请我过去做点心。”

“所以下午点心师父要让我和雪姐做?”小顺犹豫了会儿,神色坚定道:“我们一定做好,让师父放心。”

“你这小子……听我把话说完。”张师傅道:“我没答应,你们可知韩举人为什么请我过去帮着做点心?”

“上次寿宴办很好。”赵雪道:“那道素蒸音声部尤其出彩。”

“说到点子上了。”张师傅叹了口气,道:“这是我一直担心啊。原先这道点心我是想着等到老太爷六十大寿再做。”

赵雪想起张师傅和杨师傅赌约,心里有些愧疚,要不是那道芋泥,他们根本不会打赌,那张师傅也不会把王牌都亮出来了。

“你不必内疚。”张师傅语气平淡说道:“即使没和杨师傅打赌,这点心我也不准备等到六十大寿再做了。”

“我怕到那时候,我想做这点心也没有机会再做了。”张师傅说着,眼里竟透出一丝悲凉:“都说人生七十古来稀,能活到花甲之年也不容易,老太爷身子硬朗可以活到百岁,可我们……”

赵雪和小顺一惊,这才意识到平日里健朗张师傅年纪也已接近半百,再看张师傅面容,眉宇间已显疲老之态。

小顺急忙道:“师父,你身子骨康健,不会……”

“不会那么早从宁家庄出去。”赵雪接过小顺话,道:“老太爷老太太吃惯了师父做糕点,哪那么容易放人。别说六