修罗小说网 - 耽美小说 - 穿越之依山傍水在线阅读 - 分卷阅读63

分卷阅读63

    饱,大家也累了,还是早点洗洗睡了的好。

晚上睡觉的时候倒是平静,虽然宁家的人来势汹汹,但是最后占到便宜的人却不是他们。

宁泽丝毫没受到什么波及,就是白天忙了一天,扛着一头獐子回来废了不少的体力,所以晚上睡的是格外的香甜。

第二天一早,宁泽起床后就跟陶平往河边去了,昨天下午给耽误了,没时间去弄螺蛳rou,今天要送到镇上去,就只有早上来弄了,因为宁泽想着今天要到镇上去买些rou回来做山楂炖rou,他打算再去卖个菜方子,拿上一笔钱,后面他挖池塘才有钱。

到了河边后宁泽就手把手的教陶平怎么取螺蛳rou,坑里攒的螺蛳越来越多了,现在要取螺蛳rou直接在坑里捞就行了。

陶平学的倒是挺快的,毕竟是干惯了的活的人,手脚麻利,只要学会了,一旦上手,速度就不用担心了。

宁泽看他这样也就放心了,以后陶平一个人就能搞定这件事情,压根耽误不了多少功夫。

两人在河边忙活了半个时辰的样子才回家,今天量凑够了也就行了。

吃过早饭宁泽和陶平要去镇上,陶青收拾了些长的好看的山楂出来让宁泽带去给掌柜和莫大夫,宁泽一想,干脆让陶青也一起去了,这山楂rou就直接到来悦酒楼去做,不用回家做,这样他们就能少跑一次不说,就是来悦酒楼的调料可比他们家里多多了,这样做出来的味道比在家里的也要好不少。

菜这个东西的,除了营养,吃的也就是味道了,山楂炖rou并不是一道很难的菜,做起来没什么难度,所以最后还是要在味道上下功夫才行。

宁泽打定了主意后就让陶青多带些山楂,收拾好跟他们一起去。

陶青不知道宁泽让他去做什么,他也没问,只是点点头就去收拾东西去了。

宁泽逛街一般是不着急的,如果不是赶时间要做什么事情,他都是东看看西看看,看够了才会去干正事。

不过今天不一样,炖rou这种慢工出细活的事情,那必须是要着急的。

到镇上后的第一件事情就是去买rou,然后直奔来悦酒楼。

掌柜的以为他们就是来送螺蛳rou,来了就让人去称重。

拿了钱之后宁泽没走,反而是问掌柜的,“掌柜的,你这后厨还能空出一个锅来吗?我这儿有点东西想做给掌柜的尝尝。”

“哦,又有什么好东西?”掌柜的在宁泽这儿是尝到了甜头,不说螺蛳rou成了招牌菜,就是现在早上的生意也好了不少。

他这酒楼以前早上卖的也跟外面摆摊的没差多少,包子馒头稀饭,价格比外面的贵,早上来他这儿吃的还真的不多。

自从早上有了蛋包饭之后,这冲着蛋包饭来的人可是多了不少,所以掌柜的对宁泽是越发的喜爱了,这简直就是他的财神爷啊!

一听宁泽主动提这事儿,掌柜的可就来了兴致。

宁泽笑着跟掌柜的说,“掌柜的,是有好东西,不过呢得做出来了你才知道,东西我们都自己带了,掌柜的只要给上一口锅就成。”

这话掌柜的哪有不明白的道理,忙说,“别的没有,我这后厨,就是锅不少,走吧,你们跟我去看看,要选哪个你们自己选。我就等着你们的好东西。”

掌柜的在前面带路,宁泽背着背篓提着rou跟着一起进去,他和陶青来了不少次了,倒是很淡定。

而陶平却是第一次来,进门后还有些紧张,更多的却是好奇,酒楼里面很多东西他都没见过,想要看看,伸手去摸一摸,又怕不小心给摸坏了赔偿不起,这样子,让宁泽觉得,有一种刘姥姥进大观园的感觉。

宁泽怕掌柜的多想,还开口让掌柜的给的介绍介绍,说这么好的酒楼他们可还第一次真正的进来,也让他们多了解了解,长点见识。

掌柜的被宁泽这一吹捧,喜形于色,自然是毫不犹豫的就开口了。

这可大大的满足了陶平,脸上一直挂着惊讶的表情。

来悦酒楼很大,这是到了后厨的时候他们才真正的感觉出来的。

就是这么一个厨房,比得上他们家里好几间屋子了,而且这厨房里面人多,还放满了各种各样的菜,掌勺的人都有好几个,这样子不像厨房,反而有点像是在街上摆摊的样子,打杂的伙计就是来往的客人,完全一幅热闹的景象。

掌柜的对宁泽说,“没骗你的吧,这锅可是真的不少,你看着选一个?”

这选也没什么好选的,宁泽直接要了个没人的,然后就让掌柜去忙自己的,他们在这儿做好了就给端出去。

这山楂炖rou陶青是不会做的,幸好有宁泽这个口头教学的,宁泽跟他说怎么做,调料他自己搭配,陶青照着他说的,磕磕碰碰的忙活了好一会儿,终于是把rou给炖上了。

山楂放在里面煮,加上调料,最后用中火慢慢收汁。

只不过这也是一个漫长的过程,中间掌柜的都进来两回看他们了,还有这里面大厨,来来回回的在他们后面走了不少次,都是在他们在做什么。

宁泽他们没藏着掖着,只要有山楂,做这个也不是难事。

而他的想法是菜方小赚一笔,然后再做做山楂的生意。

那么大一片山,总能找到不少,到时候卖贵点,加上菜方的钱,也能有个二三十两不是。

忙活了许久,汁收干后,这山楂炖rou就终于可以出锅了。

这菜除了有香味,还带了一些酸味,闻着就能吸引人。

宁泽端给掌柜的尝了之后,掌柜的毫不吝啬的赞扬了一番。

宁泽说,“掌柜的,您这么聪明的人也猜到我是什么目的了,如果这道菜合掌柜的胃口的话,我哪儿还有不少的山楂,掌柜的给收了吧!”

宁泽先开了口,掌柜的倒是不那么着急了。

他这酒楼不缺这些菜,倒是却些早点。

掌柜的想了想,伸出手掌比划了个五字,“我给你这个数,你再卖我几个早点的吃食如何?”

这个五自然不是五两五十两这些数目,宁泽丝毫没有犹豫的就说,“成交!”

第六十二章

宁泽带着陶青和陶平最先去的地方还是集市,宁泽想要买rou和猪小肠,他是想到了一样好吃的,火腿肠。

在现代来说,这东西可以算的上方便以携带,能管饱,味道还算不错的东西了。

只是这里面办法做这个,他想到了另外一个方式,那就是用小肠代替肠衣,小肠也是能吃的,所以将rou裹进去煮熟也说一样的。

跟做香肠有些相似,只是香肠的rou是不用剁碎的,只需要切成小块小块的就可以。

宁泽虽然不知道的这个法子具体成不成,但是总是要试试的,这要是试成了,这也就是一个吃食了。

切两片